Rijd onze oprit op en je ziet ze in de stal of in het weiland staan, onze melkkoeien. Deze dames geven romige melk van hoge kwaliteit. En daar weten wij wel raad mee!
Onze melktap maakt het voor jou mogelijk om de melk op zen gezondst en verst te drinken. Deze rauwe melk is zoals hij uit de koe komt: tjokvol voedingsstoffen, vitamines en enzymen. Belangrijk! Het enzym lactase is nog in werking in rauwe melk en draagt bij aan de vertering van lactose (melksuiker).
De melk die we gebruiken in de gebottelde zuivelproducten zijn gepasteuriseerd. Wij hebben de luxe van een eigen zuivelkeuken op ons erf waardoor we de kwaliteit van onze melk in eigen hand houden. Daar zijn we trots op
Melktappunt
Tap je eigen dagverse melk!
Met de komst van een melktap kun je zelf direct verse melk bij ons op de boerderij halen. Het systeem werkt eenvoudig; stop contant geld in de automaat, druk op start en de melk begint te stromen. Laat je verrassen door de smaak van pure melk. Je zult merken dat de smaak veel romiger is.
Als je de melk in de koelkast thuis hebt staan, moet je de melk wel even schudden voor gebruik. De room komt bij langdurig staan, bovenin te drijven. Tip: daar kun je lekkere slagroom van kloppen..
De melk is ook goed toe te passen in de keuken, bijvoorbeeld met; pannenkoeken bakken, pudding koken en cappuccino maken.
Deel jouw ervaring met ons via Facebook of Instagram!
Onze zuivel
De melk stroomt rechtstreeks van de melkstal naar de ketels in onze zuivelkeuken. In de zuivelkeuken verwerken we de hoogwaardige melk in volle yoghurt, karnemelk, kwark, roomboter, kefir, chocolademelk, roomijs en meer. In totaal bestaat ons Wâldsuvel assortiment uit 10 soorten zuivelproducten in meer dan 50 verschillende smaken. Heb jij ze allemaal al geproefd?
- Boeren kwark
- Kwark aardbei
- Kwark sinaasappel
- Kwark banaan
- Kwark seizoenssmaak
- Boeren karnemelk
- Karnemelk boomgaardfruit
- Karnemelk framboos
- Karnemelk limoen-cactus
- Karnemelk sinaasappel
- Boeren yoghurt
- Yoghurt aardbei
- Yoghurt banaan
- Yoghurt sinaasappel
- Yoghurt Vanille
- Yoghurt kokos-ananas
- Yoghurt bramen
- Yoghurt boomgaardfruit
- Boeren kefir
- Kefir framboos
- Kefir limoen cactus
- Boeren vla vanille
- Boeren vla chocolade
- Boeren vla blanke
- Boeren vla aardbei
- Boeren vla banaan
- Boeren vla framboos
- Boeren vla caramel
- Boeren vla sinaasappel
- Boeren vla mango-passie
- Boeren vla seizoenssmaken
- Ijskoffie
- Chocolademelk
- Griesmeelpudding
- Slagroom
- Roomboter
- Kruidenboter
- Roomijs
- Roomijs aardbei
- Roomijs banaan
- Roomijs caramel pecan
- Stracciatella
- Roomijs sinaasappel
- Roomijs amarena
- Roomijs yoghut
- Roomijs yoghurt bosvruchten
- Roomijs perzik
Onze kaas!
- Jonge Els
- Jong belegen Bjirk
- Belegen Bjirk
- Oude Iik
De Wâld Tsiis is er één met een messcherpe smaak. De kaas is romig en vol van smaak, maar proeft uiteindelijk voor iedereen anders. Hoe deze smaakbeleving voor jou is, kom je maar op één manier achter; proeven maar!
Onze Wâld Tsiis wordt met de grootste expertise en zorg bereid door kaaslust, een hoog aangeschreven ambachtelijke kaasmakerij in Veenhuizen. Onder het mom van ‘er geen kaas van hebben gegeten’ hebben wij de bereiding van onze kaas uitbesteed aan Jan Creans en zijn team. Zij maken de meest smaakvolle kazen en trots zijn van dat onze kaas is daar één van is!
Onze melk wordt bij Kaaslust gepasteuriseerd, waarna er zuursel en stremsel wordt toegevoegd en het kaasproces van start gaat. Voor het coaten van de kaas, wordt gebruik gemaakt van biocoating.
Rundvlees van onze Holstein koeien
Een product waarbij diervriendelijkheid en transparantie een grote rol spelen. Het rundvlees wat bij ons verkrijgbaar is, is van bekende herkomst waarbij de koeien een goed leven hebben gehad. Wij willen natuurlijk graag dat de koeien op ons erf blijven. Daarom verzorgen we ze goed. De slachtrijpe koeien gaan naar slagerij Rijpma in Gytsjerk. Dit is nog een zelf slachtende keurslager waar de dieren fatsoenlijk en netjes behandeld worden.
- Onbewerkt
- Transparant
- Antibiotica vrij
- Keurslager Rijpma in Giekerk
Het vlees verkopen we vers in pakketten of vacuüm, diepgevroren en klein verpakt in onze vleesautomaat.
Als u meer informatie wilt over de vleespakketten dan kunt u ons een e-mail sturen met uw vragen daarover naar info@waldpleats.nl
Assortiment
- Gekruid Rundergehakt
- Ongekruid Rundergehakt
- Rundersaucijzen
- Hamburger
- Tartaarburgers
- Bieflappen
- Succadelappen
- Mager rundvlees
- Dikke Lende
- Dunne Lende
- Hachee / stoofvlees
- Riblappen
- Haasbiefstuk
- Kogelbiefstuk
- Lever
- Staart
