De Melktap (melktapburgum)
Tap je eigen dagverse melk!
Kom bij ons op de boerderij langs om je eigen dagverse melk te tappen. Uit de tap komt verse rauwe koeienmelk! Er wordt niets uit de melk gehaald en is onbewerkt: puur natuur!
Het advies van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is om de melk te koken voor gebruik. Als je de melk in de koelkast thuis hebt staan, moet je de melk wel even schudden voor gebruik. De room komt bij langdurig staan, bovenin te drijven. Tip: daar kun je lekkere slagroom van kloppen..
De melk is ook goed toe te passen in de keuken, bijvoorbeeld met; pannenkoeken bakken, pudding koken en cappuccino maken.
Deel jouw ervaring met ons via Facebook of Instagram!
Wâld Suvel
Graag bereiden we met de verse melk van onze koeien op de boerderij de (h)eerlijkste zuivelproducten. Echte boerderijzuivel dus! Boeren yoghurt, kwark, fruitsmaken zuiveldranken, maar ook fijne desserts zoals de vanille vla met echte vanillestokjes, of creëer jouw eigen dubbelvla!
- Boeren vla vanille
- Boeren vla chocolade
- Boeren vla blanke
- Boeren vla aardbei
- Boeren vla banaan
- Boeren vla framboos
- Boeren vla caramel
- Boeren vla sinaasappel
- Boeren vla mango-passie
- Boeren vla stoofpeer (herfst special)
- Boeren vla Appeltaart (tot januari)
- Boeren vla Tiramisu (in december)
- Boeren yoghurt
- Boeren yoghurt aardbei
- Boeren yoghurt banaan
- Boeren yoghurt blauwe bes
- Boeren yoghurt kokos-ananas
- Boeren yoghurt boomgaardfruit
- Boeren yoghurt sinaasappel
- Boeren yoghurt vanille
- Boeren yoghurt stracciatella
- Boeren yoghurt mango
- Boeren yoghurt mandarijn
- Boeren karnemelk
- Boeren karnemelk boomgaardfruit
- Boeren karnemelk framboos
- Boeren karnemelk limoen-cactus (april tot september)
- Boeren karnemelk sinaasappel
- Griesmeelpudding
- Slagroom
- Roomboter
- Kruidenboter
- Chocolademelk
- Ijskoffie
- Boeren kwark
- Boeren kwark aardbei
- Boeren kwark sinaasappel
- Boeren kwark kersen
- Boeren kwark banaan
Wâld Tsiis
De Wâld Tsiis is er één met een messcherpe smaak. De kaas is romig en vol van smaak, maar proeft uiteindelijk voor iedereen anders. Hoe deze smaakbeleving voor jou is, kom je maar op één manier achter; proeven maar!
Onze Wâld Tsiis wordt met de grootste expertise en zorg bereid door kaaslust, een hoog aangeschreven ambachtelijke kaasmakerij in Veenhuizen. Onder het mom van ‘er geen kaas van hebben gegeten’ hebben wij de bereiding van onze kaas uitbesteed aan Jan Creans en zijn team. Zij maken de meest smaakvolle kazen en trots zijn van dat onze kaas is daar één van is!
Onze melk wordt bij Kaaslust gepasteuriseerd, waarna er zuursel en stremsel wordt toegevoegd en het kaasproces van start gaat. Voor het coaten van de kaas, wordt gebruik gemaakt van biocoating.
De jonge els
6 tot 10 weken gerijpt
De jong belegen bjirk
10 tot 18 weken gerijpt
De belegen bjirk
Vanaf 18 weken gerijpt
Wâld iis
Ons ijs bevat onze eigen weidemelk! En wordt bereid door Roelof
van bakkerij Eddy de Jong uit de Westereen/ Dokkum.
”IJs begint bij de basis; verse melk. Door toevoeging van verse
ingrediënten en echt vers fruit ontstaat de ware smaakbeleving.”
Op dit moment vind je de volgende smaken in de automaat: roomijs, yoghurt, aardbei, sinaasappel yoghurt, citroen yoghurt, stracciatella, chocolade crunch / brownie, kersen yoghurt.
Rundvlees van onze Holstein koeien
Een product waarbij diervriendelijkheid en transparantie een grote rol spelen. Het rundvlees wat bij ons verkrijgbaar is, is van bekende herkomst waarbij de koeien een goed leven hebben gehad. Wij willen natuurlijk graag dat de koeien op ons erf blijven. Daarom verzorgen we ze goed. De slachtrijpe koeien gaan naar slagerij Rijpma in Gytsjerk. Dit is nog een zelf slachtende keurslager waar de dieren fatsoenlijk en netjes behandeld worden.
- Onbewerkt
- Transparant
- Antibiotica vrij
- Keurslager Rijpma in Giekerk
Het vlees verkopen we vers in pakketten of vacuüm, diepgevroren en klein verpakt in onze vleesautomaat.
Als u meer informatie wilt over de vleespakketten dan kunt u ons een e-mail sturen met uw vragen daarover naar info@waldpleats.nl
Ons volledige vleesassortiment
- Gekruid Rundergehakt
- Ongekruid Rundergehakt
- Rundersaucijzen
- Hamburger
- Tartaarburgers
- Bieflappen
- Succadelappen
- Mager rundvlees
- Dikke Lende
- Dunne Lende
- Hachee / stoofvlees
- Riblappen
- Haasbiefstuk
- Kogelbiefstuk
- Lever
- Staart
Aardappelen en groeten van de Fryske Klaai
Wekelijks worden onze automaten gevuld met de lekkerste aardappelen en groenten van Akkerbouwbedrijf N. de Jong uit Ternaard en de overheerlijke biologische aardappelen en groenten van Akkerbouwbedrijf Bio Bruinsma uit Sexbierum.
Het assortiment
- Aardappel Borger per 5 kg en 10 kg
- Aardappel Bildtstar per 5 kg en 10 kg
- Aardappel Laura per 5 kg en 10 kg
- Bloemkool
- Rode bieten (Bio)
- Witte kool (Bio)
- Rode kool (Bio)
- Winterpeen (Bio)
Streekproducten
Eieren uit Twijzelerheide
In onze automaat vind je eieren met het beter leven keurmerk drie sterren van kippenboerderij van de Familie Talma uit Twijzelerheide. De drie sterren zijn het hoogst haalbaar en daarmee gelijk aan biologisch.
- Vrije uitloop
- 3 beter leven sterren
- Verpakt in doosjes van zes, tien, twaalf, achttien en dertig eieren.
Meel van Korenmolen Sumar
De korenmolen de Hoop in Sumar is een industriemolen uit 1867. Het is een van de weinige molens die nog werkt en de enige van Tytsjerksteradiel. Bij ons in de automaat kunt u de pannenkoekenmeel en spelt pannenkoekenmeel vinden.
Honing uit Garijp
Proef en ontdek de lokale honing van Imker de Jong uit Garijp. 100% natuurlijk en gezond!
Merken
Naast de Streekproducten hebben wij ook diverse merken in de automaten staan.
Klik op de merken om het merk te leren kennen.
- Puur Rineke - Havermuesli & soep
- Echte bakker de Jong - Pindakaas en granola
- Kokosolie Omega&More
- Hoeksche Chips
- Klepper & Klepper - De beste drop ooit
- Bionut - Gemengde noten
- Vleeshandel de Vries - Vers gerookt spek
- Bionova - Jam
- Terschellinger Cranberry - Jam & Sap
- Keltisch zeezout
- Siropen - Smaakje
